1

Hummersoppa spetsad med cognac. Serveras het med hummerkött & cheddar-stänger.

2

Fransk lantpaté på en bädd av sallads fricasse med en tranbärs-cumberland sås.

3

Traditionell skagen toast med löjrom & citron.

4

Rökt lax fylld med en citron & gräslöks creme-fraisch toppad me löjrom.

5

Inbakad brieost som serveras varm, med en cruv & valnöts sallad.

6

Vitlök & saffrans marinerade tigerräkor med en chili & aprikos chutney & färsk körvel.

7

Räkorkidé på en bädd av romgrädde

8

Tunnskuren färsk lax på en bädd av ruccola sallad, droppad med olivolja & hickory dressing. Serveras med parmesan bröd

9

Kalvfile schnitzel. Med en balsamico & citron vinegrätt strösslad med örter & parmesan. Serveras med en len majonäs & olivbröd.

10

Rökta laxrullar eller parmaskinka fyllda med färsk basilika & mascarpone ost på en bädd av solrosskott & rostad pistage vinegrätt.

11

Havets läckerheter. Marinerade räkor & blåmusslor, lättrökt hälleflundra med en ört-aioli & basilika bröd.

12

Färsk spenat i en balsamicovinäger-marinad, pinjenötter & russin. Serveras med parmaskinka och parmesan.

13

Stekta citrus & vitlöks marinerade jätteräkor på en bädd av säsongsallad med en klick paprika aioli.

14

Marinerad kalvfilé med färska örter & grönsaksstavar.

15

Ceasar-sallad med scampi, kyckling filé eller parma skinka.

16

Vitlöks gratinerade musslor med krutonger

17

Wokade grodlår på en salladsbädd.

18

Krabbsallad med whiskeyvinegrätt & vitlökssticks.

19

Balinesisk kycklingsoppa med cocos & lime

20

Smördegsöverbakad skaldjurssoppa med saffran & färska örter.